Lososové sushi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Lososové sushi
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 50278 |
Kategorie: | Jednohubky, Kanapky, Tapas |
Ingredience
15 g | Cukr krupice |
150 g | Losos - filety |
50 ml | Ocet rýžový |
80 g | Řasa Nori |
250 g | Rýže Arborio |
15 g | Sůl |
300 ml | Voda pitná |
8 g | Wasabi pasta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 56g |
---|---|
Cholesterol | 19,5mg |
Draslík | 142,9mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,2mg |
Vitamín C | 1,6mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Losos - filety, Sůl, Voda pitná, Wasabi pasta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ocet rýžový , Řasa Nori, Rýže Arborio mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Lososové sushi postup přípravy receptu:
1 | Kulatou rýži několikrát propláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme zprudka asi 3 minuty. Oheň zmírníme a rýži dovaříme zvolna. |
2 | Do octa nasypeme cukr, sůl, rozmícháme, necháme rozpustit a přimícháme k vychladlé rýži. Syrové filety z lososa nakrájíme na stejné šiřší proužky. Na pružnou podložku položíme list řasy, na řasu rozprostřeme půlcentimetrovou vrstvu rýže, doprostřed dáme špetku pasty wasabi a celou plochu zakryjeme proužkem lososa. Řasu zavineme pomocí podložky do pevné rolky, nakrájíme na špalíčky a postup opakujeme, až spotřebujeme všechny suroviny. |
3 | Sushi upravíme na servírovací tác a podáváme. |
K lososovi se skvěle hodí avokádo, to stačí poskládat na rybu a řasu smotat do rolky. Takto připravené sushi je opravdu výborné!!! Sushi podávám se sojovou omáčkou.
Sushi dělat opravdu jen ze speciální rýže na sushi - jinak to není ono!!!!! Je sice trochu dražší, ale výsledek stojí za to