Zeleninová směs do sklenic - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 57 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zeleninová směs do sklenic
Celkový čas: | 57 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | paulenkova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (35%) |
ID receptu: | 51868 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
3 ks | Cibule |
1 ks | Cuketa |
600 g | Cukr krupice |
200 g | Fazolové lusky zelené |
45 g | Hořčičné semínko |
1 polévková lžíce | Kari koření |
15 g | Kurkuma |
1 kg | Květák |
75 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 ks | Mrkev kořen |
1 l | Ocet vinný |
1 ks | Okurka salátová |
100 g | Sůl |
5 l | Voda pitná |
25 g | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 75g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 576,1mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 55,6mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Cukr krupice, Fazolové lusky zelené, Hořčičné semínko, Kari koření, Kurkuma, Květák, Ocet vinný, Okurka salátová, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zeleninová směs do sklenic postup přípravy receptu:
1 | Kveták rozebraný na růžičky, cuketu, cibuli, mrkev a okurku pokrájenou na kostičky o hraně 1 cm a nakrájené fazolky smícháme se solí a necháme 24 hodin stát. |
2 | Poté všechnu zeleninu opláchneme v několika vodách a necháme v cedníku 30 minut. Do většího hrnce dáme mouku, kari, kurkumu, hořčičné semínko a zázvor a pomalu přiléváme ocet, než se vytvoří hladká hmota. Přisypeme cukr a přivedeme k varu. Za stálého míchání vaříme 10 minut. |
3 | Poté přisypeme zeleninu a povaříme ještě 2 minuty. Pak hned nalijeme do sklenic a zavřeme. Necháme měsíc odstát. |